麥芽糊精本身并沒有什么危害,但是過度的添加會導致奶粉的營養(yǎng)不足,嬰兒需轉(zhuǎn)換排出增加肝腎負擔,無法吸收其他的營養(yǎng)素,在奶粉里這種低價物質(zhì)加得越多,其它營養(yǎng)素就會越少。跟據(jù)業(yè)界相關人士介紹,奶粉生產(chǎn)配料過程中,完全可以不添加麥芽糊精。奶粉生產(chǎn)過程中,麥芽糊精一般是作為添加劑的一種,在生產(chǎn)后期加入奶粉中進行攪拌混合,使之達到填充的目的。